نان به دلیل اینکه از گذشته تا کنون اولین نیاز اصلی هر فردی و کشوری می باشد وسایل لازم جهت تولید بهتر آن نیز از ابتدا دغدغه هر تولید کننده بوده و به آن توجه اساسی شده است. لذا بیشتر کشورهای جهان نیز به این نیاز اصلی به بهترین شکل ممکن می پردازند.
همچنین بیشتر کشورها در تولید این دستگاه خود کفا شده اند و توانسته اند همه ی دستگاه های مورد نیاز این صنعت را تامین کنند. بالاخص هر کشوری جهت تولید نان بومی و سنتی خود، به خود کفایی خوبی رسیده مثلا ایران جهت تولید نان سنگک و تافتون که نان بومی ایران است به خود کفایی رسیده است.
یا مثلا برخی کشورهای اروپایی نیز در تولید نان حجیم که از نان های بومی و سنتی آنان است نیز خودکفا می باشند. لذا این کشورها ماشین آلات نانوایی سنتی خود را به دیگر کشورها صادر نموده و دستگاه های تولیدات سنتی دیگر کشورها را نیز وارد می کنند.